全手工製作 每支鍋子都有些微不同 源自於日本燕三?優異的鑄鐵鍋製造技術 採用球墨鑄鐵材料 不但更強韌有彈性 更薄更輕巧 品牌國家 日本種類 鍋具類型 湯鍋組合說明 雙耳
【日本KOMIN】職人手做超薄鑄雙耳湯鍋26CM
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KOMIN 鐵鍋?
兼具傳統與最先端手工技藝
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日本的新潟縣燕三条地區,是日本歷史最悠久的金屬製品生產基地,早在400年前江戶時代,鐵器工匠靠著一代傳一代,將精湛的技藝流傳並發揚。
在鑄鐵器具的生產過程中,必須使用砂模讓鑄件成型,然後將滾燙的鐵水注入砂模中。KOMIN所採用的鑄造成型技術,是在製作砂模時加入人造樹脂,使砂模的表面變得較光滑細緻,做出的鍋具表面格外細緻精美,與一般的鑄鐵質感截然不同。
源自於燕三条優異的鑄造技術,KOMIN因此得以創造出極薄鑄鐵鍋系列。
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材質說明
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鍋身採用球墨鑄鐵作為材料,因此不但更強韌有彈性,而且更薄更輕巧。輕巧精緻的鍋身,使用起來自然更輕鬆。
打破鑄鐵鍋笨重的固有印象,平底鍋甚至能夠單手翻炒,隨手燴炒出美味醬汁;雙耳湯鍋的鍋蓋更有翻轉可當隔熱墊的巧思,全系列商品更能直接進烤箱! 把精巧的和風美學帶入您的居家生活,讓您輕鬆寫意的烹調後直接把美食端上桌。
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